All’ombra dei Trulli, nel cuore della tradizione
La millenaria tradizione dei trulli, tipica della Puglia centro-meridionale, ha origini protostoriche, anche se i resti più antichi sinora rinvenuti risalgono al XVI secolo.
Cosa sono i Trulli?
I Trulli sono edifici composti da un cilindro sormontato da un cono, con la particolarità di essere costruiti prettamente in pietra a secco, senza l’utilizzo di malta o altri materiali di collegamento. Nonostante la forma semplice e i mezzi di costruzione molto primitivi, essi raggiungono una statica ammirevole, tanto da risultare architettonicamente perfetti.
Dove potete trovarli?
I trulli si possono trovare nell’altipiano della Murgia, e principalmente nella Valle d’Itria, la porzione meridionale dell’altipiano, dove sono comunemente chiamati casiedde (casupole, capanne). La Valle d’Itria, detta anche “Valle dei Trulli”, comprende principalmente i centri di Locorotondo, Cisternino e Martina Franca; piccole porzioni includono anche i comuni di Alberobello e Ceglie Messapica.
Alberobello
Se i trulli vi incuriosiscono, durante la vostra vacanza in Puglia potrete recarvi presso la cittadina di Alberobello, detta anche “Capitale del Trullo”: nel 1996, i trulli di Alberobello sono diventati patrimonio dell’umanità Unesco. Passeggiando per le strade di Alberobello, fermatevi presso il Trullo Sovrano, il più grande del paese, e visitate il museo adibito al suo interno, suddiviso su due piani. Durante la bella stagione, potrete assistere a manifestazioni di vario genere (concerti, serate culturali e di poesia, spettacoli teatrali) che vengono organizzate al suo interno. Tra le botteghe artigiane potrete acquistare dei capi in lino prodotti dagli artigiani di Alberobello, noti per la loro maestria nell’arte tessile, e potrete gustare i dolci a base di mandorle, le pettole e le cartellate.
Dormire in un trullo
La ristrutturazione degli antichi trulli, così come quella delle vecchie Masserie, ha coniugato la tradizione con l’ospitalità e dato origine a nuove esperienze abitative. Dormire in un trullo, così come dormire in una Masseria, è oggi possibile grazie al lavoro di recupero delle vecchie strutture, riportate a nuova vita pur mantenendo intatto il loro fascino originario.
Ad Alberobello potrete dormire presso Le Alcove, Resort nei Trulli, situato in pieno centro storico, a soli 100 metri dal sito Unesco Castel del Monte. A pochi km da Martina Franca e Alberobello si trova invece la Masseria Cervarolo, masseria nei trulli risalente al XVI secolo e certificata ECOLABEL dalla UE.
Photo credits: Fabio, Flickr
