Salento

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Choisissez la région du Salento pour vos prochaines vacances! Dans le talon de la botte, beau territoire baigné par deux mers,  la mer Adriatique et la mer Ionienne. Vous trouverez sans aucun doute l’hôtel fait pour vous. Le territoire comprend toute la province de Lecce, la quasi-totalité de la province de Brindisi et une partie de la province de Tarente.

Le Salento comprend plus de 250 km de côtes, de sable et de rochers. La portion de côte baignée par la mer Ionienne est la plupart du temps basse et sablonneuse, où sont prèsentes les dunes caractéristiques qui ornent le paysage. Les localités balnéaires les plus célébres sur cette côte sont Porto Cesareo, Gallipoli et Torre Vado. 

La côte baignée par la mer Adriatique est, en revanche, généralement plus élevés et plus rocheuse. Ici, il y a de nombreuses grottes, très agréables à visiter pendant vos vacances dans le Salento. Les stations balnéaires les plus célèbres de cette côte sont Santa Maria di Leuca, Castro Marina, Santa Cesarea Terme, Otranto, Laghi Alimini, San Cataldo et Casalabate.

 
 

Que voir à Salento

  1. Basilique de Sainte Catherine d'Alexandrie, Galatina.
    Admirez les fresques et les décorations picturales des intérieurs qui représentent les histoires de la religion chrétienne: les scènes de l'Apocalypse, la Genèse, les Sept Sacrements.
     
  2. Masseria Brancati, Ostuni.
    Complexe de bâtiments historiques utilisés pour gérer une entreprise agricole. Un exemple d'architecture de couleur blanche typique des Pouilles.
     
  3. Ostuni
    Ville qui conserve le charme du passé grâce au revêtement en chaux blanche de ses bâtiments. Elle est perchée sur une colline.
     
  4. Castello Aragonese, Taranto
    Château massif qui a été construit pour se défendre contre les Sarrasins et les navires de la République de Venise. Il surplombe la mer.
     
  5. Vallée d’Itria  
    Zone où se trouvent les trulli, ces habitations  historiques utilisées par les agriculteurs avec un toit en forme de cône.
     
  6. Frantoi Ipogei, Presicce
    Les lieux historiques de la production d'huile d'olive à l'intérieur d'un petit village médiéval.
     
  7. Otranto 
    Petite ville située sur la côte qui préserve des bâtiments datant du Moyen-Age, notamment la cathédrale Annunziata et le château aragonais.

Traditions dans le Salento

Les habitants des Pouilles conservent leurs traditions dans les festivals locaux. Ils sont très religieux et comme nous pouvons le voir dans les festivals, ils réalisent des processions pour les saints catholiques vénérés. La tradition de la pizzica survit à travers eux, une musique et une danse populaire présente dans les régions du Salento. Elle est jouée avec la voix, le tambourin, l'accordéon, le violon, la mandoline, la guitare, l'orgue, la flûte et la cupa cupa. C'est une musique frénétique qui déclenche une danse qui semble être une parade nuptiale.

La cuisine du Salento

  1. Tarte aux aubergines
  2. Puccia, le pain pour les sandwichs locaux à base de pâte à pizza
  3. I Pezzetti, un ragoût de viande de cheval
  4. Frisa, un pain dur local qui s’imprègne dans l'eau et est mangé avec des poivrons ou avec des tomates et de l'huile
  5. Orecchiette, un type de pâtes idéal avec les feuilles de navets
  6. Coq farci farci au fromage, viande frite, oeufs et chapelure
  7. "Scapece", poisson frit aromatisé avec de la chapelure, du vinaigre, de l'ail, de la menthe et du safran

Hôtel à Salento

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 Photo Credits: gokick, pongaccia, Viola&cats
 

 

 

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