La Sommità Relais & Chateaux *****

Hotel

L’hotel 5 stelle La Sommità è affiliato a Relais & Chateaux e dispone in totale di 15 camere, 4 delle quali, di nuovissima costruzione, sono state ricavate da un antico monastero che si trovava al lato del Relais. Ogni camera è caratterizzata da peculiarità strutturali differenti da cui deriva anche il nome. Gli interni, sobri ed eleganti, sono al confine fra il minimalismo ed il lusso pieno di stile, in cui tonalità crema e bianche sono predominanti.

Camere

Tutte le Suites e le camere Deluxe del Relais la Sommità sono dotate di aria condizionata con controllo individuale, televisione satellitare con schermo LCD, minibar, cassaforte, nei bagni sono a disposizione le “guest amenities”.
Le camere, tutte diverse fra loro, si dividono in Deluxe (La Corte, La Loggia, La Grotta, L'Affresco), Deluxe View (Il Mare, Il Sole, La Torre, La Palma, L'Aranceto), Suite (Il Colle, L'Aurora, Il Cielo, La Cattedrale, Il Camino) e la Master Suite Le Volte. Alcune di queste hanno la vista mare con balconcino, altre solo un lucernario. E’ possibile l’aggiunta di un terzo e quarto letto, soprattutto nelle suite, per un massimo comfort. Le camere sono dotate di una sala da bagno di grandi dimensioni in cui le pareti in blocchi di pietra ed i soffitti arcuati richiamano l'atmosfera dei centri benessere sotterranei.

Centro Benessere

Il Centro Benessere – SPA propone massaggi, hammam e vari trattamenti per il corpo che insieme all’atmosfera unica dell’hotel contribuiscono al raggiungimento di un perfetto benessere psico-fisico. Tutti i trattamenti benessere proposti dal centro benessere si avvalgono della metodologia e dei prodotti Spa Mareminerale.

Ristoranti

I sapori dei prodotti tipici pugliesi, elaborati sapientemente dallo chef del raffinato Ristorante “Il Cielo”, allieteranno la vostra vacanza con menù raffinati in armonia con le specialità stagionali. I piatti sono accompagnati da un’attenta scelta di vini italiani. Il piacere del palato aumenta quando, in estate, la cena è servita nell’antico giardino spagnolo, dove aranci ed ulivi  fanno da  cornice a questo splendido quadro. Una scala scavata nella pietra porta a tre antiche cisterne un tempo destinate alla raccolta dell’olio e oggi dedicate alla degustazione dei vini: la preziosissima Vinoteca. Gli antichi salotti e le grandi logge del palazzo sono invece dedicate alla lettura ed alla prima colazione e durante le ore pomeridiane il relax viene “condito” da dolci appena sfornati, cioccolato, tè e tisane.