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À l’ombre des « Trulli », un séjour au cœur de la tradition
Le voyageur intrigué par les « trulli » doit absolument se rendre dans la petite ville de Alberobello, dite la “Capitale des Trulli”. Depuis 1996, les « trulli » de Alberobello sont classés au Patrimoine de l’Humanité par l’Unesco. Au détour des rues de Alberobello, le plus grand « trullo » de la ville - le « Trullo Sovrano » - abrite un musée sur deux étages tandis que, pendant la belle saison, il accueille toutes sortes de manifestations : concerts, soirées culturelles, lecture de poésies, pièces de théâtre… Par ailleurs, les artisans de Alberobello sont des maîtres dans l’art du tissage et fabriquent des vêtements en lin avec autant de virtuosité que les pâtissiers dont la spécialité sont les gâteaux à base d’amandes, comme les pettole et les cartellate.
La restauration des anciens « trulli », comme celle des vieilles Masserie, a su savamment conjuguer tradition et hospitalité, tout en offrant aux voyageurs la possibilité de vivre une nouvelle expérience. Il est en effet aujourd’hui possible de dormir dans un « trullo » ou une Masseria, grâce au travail de récupération et de réaménagement de ces anciens bâtiments qui a su garder intact leur charme originel.
Au cœur de la vieille ville de Alberobello, à 100 m à peine du site Unesco de Castel del Monte, Le Alcove est un resort entièrement constitué de « Trulli ». De même, à quelques kilomètres de Martina Franca et Alberobello, Masseria Cervarolo, certifiée ECOLABEL de l’UE, est également composée de « trulli » datant du XVIe s.
Photo credits: Fabio, Flickr
