Рестораны в АпулииOsteria del Tempo Perso

Открытый в 1983 году ресторан Osteria del Tempo Perso находится в центре «белого города» Остуни всего в двух шагах от собора. Он идеально вписывается в здешнюю старинную атмосферу своим интерьером «под старину» и приверженностью традициям.
Ресторан может смело похвалиться многочисленными наградами: он есть в ресторанном гиде Gambero Rosso, итальянскоом Touring Club, в Мишлене, а также удостоен Марки Качества за свою апулийскую кухню. Про него писали в New York Times и снимали для японского телевидения.

Зал
Ресторан состоит из двух залов. Первый представляет собой старинную печь,обустроенную в гроте XVI века. Второй зал можно назвать музеем: на стенах красуется коллекция инструментов и домашней утвари, свидетельствующая о укоренившихся традициях и древнем крестьянском обществе. Внутренний интерьер отличается изысканностью вкуса и утонченной элегантностью, вступающими в контраст с вековыми стенами из горной породы.

Кухня
Кухня ресторана Osteria del Tempo Perso, строго следующая гастрономическим традициям Остуни и Апулии, предлагает особые блюда из натуральных продуктов с насыщенным вкусом. Атмосфера трапезы подчеркивает их неповторимый аромат. Соответствуя современным кулинарным трендам, благодаря вдохновению шеф-повара традиционные блюда обретают новые характеристики, а в их приготовлении используются сезонные продукты питания.

Винный погреб
Естественно, традиционные блюда Апулии не могли не сопровождаться обширной коллекцией региональных и итальянских вин. Их насчитывается больше двухсот наименований. Вина специально подбирались, чтобы в сочетании со вкусом блюд подчеркнуть истинно неповторимый аромат пищи. После трапезы предлагаются ликеры и другие крепкоалкогольные напитки,

 

<< Рестораны в Апулии

Карта Рестораны Osteria del Tempo Perso

Пожалуйста, выберите места и услуги, которые вы хотите видеть на карте