Il ristorante Il Bastione si trova a pochi passi dal centro storico della città di Gallipoli, proprio nella zona dei bastioni da cui prende il nome. Il locale è frequentato anche da molti personaggi conosciuti dello spettacolo e della politica che ne apprezzano il servizio e la qualità del cibo.

La sala
Il fiore all’occhiello di questo rinomato ristorante è la sua grande terrazza che si affaccia sul mare. La sera, l’atmosfera piacevole che caratterizza Il Bastione, è resa ancora più suggestiva dal riflesso del mare sotto le luci del faro della piccola isola vicina che lo illumina romanticamente. Le terrazze posizionate più in alto offrono, invece, una bellissima vista panoramica soprattutto di giorno.

La cucina
Le specialità proposte dal ristorante Il Bastione sono preparate soprattutto con la ricchezza dei prodotti che vengono dal mare. Lo chef presta particolare attenzione alla freschezza del pesce, che non deve essere di allevamento ma pescato fresco ogni giorno. Il menu, non cartaceo ma “recitato” dai camerieri, è particolarmente ricco, con piatti diversi per i quali c’è solo l’imbarazzo della scelta.

 

Cantina
La lista dei vini propone le migliori etichette per accompagnare i piatti di pesce e quelli della tradizione pugliese.

 

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