À l’ombre des « Trulli », un séjour au cœur de la tradition

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La tradition millénaire des « trulli », qui est si caractéristique du Centre et du Sud des Pouilles, plonge ses origines dans la protohistoire, même si les plus anciens vestiges découverts jusqu’à présent remontent au XVIe s.
 
Que sont les « Trulli » ?
Les « Trulli » sont des maisons cylindriques surmontées d’un cône, construites uniquement en pierres sèches, sans mortier ni aucun autre élément de liaison. Malgré leur technique de construction très primitive et la simplicité de leur forme, ils sont une statique admirable et une architecture parfaite.
 

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Où les trouver ?
Les trulli se trouvent principalement sur le haut-plateau des Murges, et surtout dans la Vallée d’Itria, située plus au Sud, où ils sont communément appelés casiedde (qui signifie « hutte » ou « cabane »). La Vallée d’Itria, aussi connue comme la “Vallée des Trulli”, inclut les communes de Locorotondo, Cisternino et Martina Franca, ainsi que Alberobello ou encore Ceglie Messapica.

 
Alberobello
Le voyageur intrigué par les « trulli » doit absolument se rendre dans la petite ville de Alberobello, dite la “Capitale des Trulli”. Depuis 1996, les « trulli » de Alberobello sont classés au Patrimoine de l’Humanité par l’Unesco. Au détour des rues de Alberobello, le plus grand « trullo » de la ville - le « Trullo Sovrano » - abrite un musée sur deux étages tandis que, pendant la belle saison, il accueille toutes sortes de manifestations : concerts, soirées culturelles, lecture de poésies, pièces de théâtre… Par ailleurs, les artisans de Alberobello sont des maîtres dans l’art du tissage et fabriquent des vêtements en lin avec autant de virtuosité que les pâtissiers dont la spécialité sont les gâteaux à base d’amandes, comme les pettole et les cartellate.

 

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Dormir dans un « trullo »
La restauration des anciens « trulli », comme celle des vieilles Masserie, a su savamment conjuguer tradition et hospitalité, tout en offrant aux voyageurs la possibilité de vivre une nouvelle expérience. Il est en effet aujourd’hui possible de dormir dans un « trullo » ou une Masseria, grâce au travail de récupération et de réaménagement de ces anciens bâtiments qui a su garder intact leur charme originel.

Au cœur de la vieille ville de Alberobello, à 100 m à peine du site Unesco de Castel del Monte, Le Alcove est un resort entièrement constitué de « Trulli ». De même, à quelques kilomètres de Martina Franca et Alberobello, Masseria Cervarolocertifiée ECOLABEL de l’UE, est également composée de « trulli » datant du XVIe s.

 

Photo credits: Fabio, Flickr

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