Le restaurant Alberosole, un endroit très agréable et confortable au rez-de-chaussée d'un bâtiment du XIVe siècle, se trouve derrière le centre historique, la dite Barivecchia, à proximité du quartier Murat.

La salle
Les intérieurs du restaurant sont caractérisés par des voûtes en tuf et un sol en chaux de Lecce, la pierre typique de la région. Les tables sont dressées avec des nappes en lin et Lecce et les plats, tous différents, sont en céramique artisanale. L’atmosphère,  rustique mais raffiné avec une touche d'élégance, en fait un des plus sympathiques restaurants à Bari, l'un des rares dans la ville nommé dans le guide Gambero Rosso.

La cuisine
La cuisine propose des plats traditionnels des Pouilles retravaillés avec la créativité, mais toujours prêt à respecter la saisonnalité et de la territorialité des produits. Le propriétaire est un véritable amoureux de la cuisine traditionnelle et des bons plats des Pouilles qui rappellent les saveurs de la Sicile, sa terre natale. Le chef vous propose des réinterprétations passionnante de plats régionaux, toujours accompagnés d'une excellente sélection de vins de haute qualité.

La Cave
La cave à vins compte parmi ses étiquettes de vin nationaux et internationaux. Chaque vin est soigneusement testé par le propriétaire, M. Anthony, avant d'être inclus dans la liste des vins prestigieux. Après le repas, vous pouvez choisir un bon distillé ou un vin de dessert de la sélection excellente du restaurant.

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Map restaurant Restaurant Alberosole

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